ふるさと納税、特産品、旅行など生活に役立つ地域情報サイト『CityDO!』

おいしい水と米がうまい地酒をつくりだす須坂では、扇状地と典型的な内陸性気候をいかしたワインぶどうの栽培も盛んになってきました。全国規模の品評会でも高評価を次々得ているお酒とワイン。ぜひ一度味わってみてください。

須坂市はおやきの「激戦区」。ふっくらヘルシーなおやきは、製造直売店だけでなく、お土産店、スーパーなど市内どこでもお買い求めできます。

須坂みそは、みそ造りに大切な発酵・熟成に適した寒暖の差が大きい気候風土を生かし、良質な大豆と伝統技法によって造られた美味しい味噌です。須坂みそで味付けし、村山早生ごぼうが入ったみそすき丼など、創作みそ料理を是非ご賞味ください。

そば処信州の中でも創意工夫をこらした自家製そばを提供しているお店があります。お好みの味がきっと見つかります。

須坂市は、適度な傾斜地で昼夜の温度差が大きく雨量が少ないため、果樹栽培が盛んな所です。6～8月はさくらんぼ、もも、ネクタリン、プルーンなど、8～12月はぶどう、りんごを求め、大勢の方々が須坂市へと足を運びます。

上信越国立公園根子岳のふもとの湧き水が原水である「蔵水（くらっすい）」。名前の由来は、須坂市が蔵の町であることと、クラシックな方法（生物浄化法）で浄水したことからです。須坂産の水をぜひ味わってみてください。